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カンホアの塩　石臼挽き 500g

¥702 税込

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『海のような、深く豊かな味わい』
仏領インドシナ時代からの天日塩の名産地、ベトナムのカンホア。
この「カンホアの塩」 は、専用の天日塩田で海水だけを原料に、独自の天日製法で作られた天日海塩です。
ナトリウムだけでなく、マグネシウム・カルシウム・カリウムといった海水の様々な成分を『全体的に』取り込むことで、『海のような、深く豊かな味わい』を作り上げています。
そのため塩辛さだけでなく、ほのかに感じる甘みや旨味など奥深い味わいです。
本格天日塩ながら、お手頃な価格も魅力。

『太陽光エネルギーと自然風だけで作った天日塩』
海水から完成までおよそ２～３ヶ月。
人工的な加熱をせず、天日だけでゆっくりと塩を結晶させます。
また収穫後も天日に干して乾かしています。
マクロプラスチック対策として、塩の結晶化直前の濃縮海水を95マイクロメートルのフィルターでろ過しています。

原材料名 海水（ベトナム・カンホア）
内容量 500ｇ
生産国 ベトナム

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本格天日塩

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